“天水麻辣烫”在各大社交平台上火爆“出圈”，一份融入了浓浓“甘味”的麻辣烫，吸引着天南海北的游客前来打卡。随着各地文旅部门持续发力，优质农产品频频出圈，带动农业产业迎来新的发展机遇。
说到天水麻辣烫的“麻”，就绕不开已获得国家地理标志认证的天水花椒。在天水市麦积区元龙镇的花椒产业园，智能化生产线一天可以加工出10吨麻度、精油含量、色度等品质达到最高标准的花椒。
秦安县作为中国名特优经济林花椒之乡，产出的秦安大红袍花椒以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国。目前，秦安县在花椒种植相对集中的地方建立了11个花椒专业市场，培育了12家上规模的花椒营销公司、100多个收购网点和国内40多个销售网点，带动2500多人从事花椒营销，产品远销俄罗斯、巴基斯坦及东南亚。
随着天水麻辣烫走红全国，短视频里裹满辣椒、勾人食欲的定西宽粉也随之销量大涨。定西市在天水举办“放宽心 吃好粉”定西宽粉助力天水麻辣烫文旅美食推介等系列活动，进一步吸引全国各地游客，打响定西文旅特色品牌。
张掖市甘州区把优质的高原夏菜送往天水，让全国游客品尝美味的“金张掖夏菜”。
甘肃台综合报道
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